|
Dialogue 1
|
Propietario
Click to start or stop audio
Ángel: Yo soy Ángel Fernández de Soto. Soy el propietario de este restaurante "La Cerámica".
I'm Ángel Fernández de Soto. I'm the owner of this restaurant "La Cerámica" (The Ceramic).
Jefe de cocina.
Click to start or stop audio
Luisa: Yo soy Luisa y soy el jefe de cocina de "La cerámica".
I am Luisa and I am the kitchen manager of "La Cerámica".
Mi nombre.
Click to start or stop audio
Driver: ¿Cuál es el horario que tenemos los españoles para comer?
What is the schedule that we Spaniards have, to eat?
Driver: Generalmente todo el mundo quiere reservar la mesa y comer a las doce y media.
Generally, everybody wants to book the table and eat at 12:30.
El menú
Click to start or stop audio
La mesera: El menú normalmente consiste en primero, la gente toma primero, segundo, y luego postre si también son todos caseros.
The menu consists of first, people drink first; second, and then dessert, if they are all homemade.
Comida de hoy
Click to start or stop audio
Lulú: ¿Qué hay hoy?
What do you have today?
Mesera: Pues hoy tienes lentejas castellanas, sopa castellana, revuelto de setas, muy importante la seta por esta zona.
Well today you have Castilian lentils, Castilian soup, mixed mushrooms, very important the mushroom on this area.
Menu 2
Click to start or stop audio
Cocinera: Tenemos migas, hacemos muchas croquetas, caseras todas. Parrilladas de verduras, morcilla con todo esto; y luego después ya tenemos todas la carnes: el cordero. Hoy tenemos cochinillo, cordero asado.
We have crumbs, we make a lot of croquettes, all homemade. Grilled vegetables, black pudding with all these; and then we have the meat: lamb. Today we have piglet, roasted lamb.
|
|
Dialogue 2
|
|
Dialogue 3
|
|
Dialogue 4
|
|
|
|
